O Grande Dia é um documentário sobre a indústria do casamento com foco nos profissionais do mercado e sua interação com os noivos. O filme constrói a cronologia do processo de elaboração da festa sob a perspectiva desses profissionais, que em seu cotidiano profissional convivem tanto com a transformação do ritual em objeto de consumo, como também se envolvem emocionalmente nas intensas expectativas da celebração.